Autor: Dr. André Denjean, Lucette Serre | Coordinado por Alfredo Embid Fonfría. 1995 | 150 páginas.
Excelente obra que aborda la importancia de la nutrición en nuestra salud; con especial énfasis en la desintoxicación y la descripción de recetas prácticas saludables.
Este libro es el documento que todos los profesionales que practicamos el método Kousmine estábamos esperando para darlo a nuestros pacientes. Era una necesidad urgente, pues teníamos que invertir un tiempo considerable en explicarles su aplicación práctica. En ocasiones, convirtiéndonos en improvisados consejeros culinarios.
Es también una guía indispensable para todas las personas autodidactas que han leído los libros de la Dra. Kousmine y los de la AsociaciÃn Médica Internacional Kousmine (AMKI) y que practican el método o quieren iniciarse en su práctica.
Contenidos:
- El Arte de Vivir Sano.
- El desayuno.
- La comida del mediodía.
- La merienda.
- La cena.
- Regular su equilibrio Ácido -básico.
- Ayunos.
- Respetar regularmente periodos de reposo del Sistema Digestivo.
- Practicar un lavado intestinal.
- Cura de desintoxicación y de revitalización.
- Los complementos vitamínicos y oligoelementos.
- Recetas prácticas saludables.
- Tiempo de cocción al vapor de todos los alimentos.
- Puré energético.
- Salsas diversas.
- Menús de primavera / verano.
- Menús de otoño – invierno.
- Alimentos crudos.
- Recetas prácticas.
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